Um grupo de pesquisa da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) desenvolveu um oleogel capaz de substituir as gorduras saturadas em alimentos industrializados. O produto usa óleos...
Há cada vez mais evidências de que o tecido adiposo desempenha um papel-chave no agravamento da Covid-19, aponta artigo de Karina Toledo, da agência Fapesp. Uma...