O Setor de Nutrição e Educação Alimentar e Nutricional do Departamento de Segurança Alimentar e Nutricional promoveu, em fevereiro, atividades sobre hidratação em serviços de acolhimento de Campinas.
As ações foram conduzidas pela nutricionista Natalya de Souza Borges e pelo chef Matusalém Paracelso, com participação de 22 pessoas em três encontros. As atividades envolveram crianças do Centro Municipal de Proteção à Criança e ao Adolescente (CMPCA), adultos acompanhados pela Residência Inclusiva Renascer, manipuladores de alimentos dos dois serviços e crianças acolhidas no Abrigo Sara-M.
Durante os encontros, os participantes receberam orientações práticas sobre a importância do consumo de água, os sinais de desidratação e formas de manter a hidratação ao longo do dia. Entre os conteúdos abordados estiveram sintomas como boca seca, tontura e dor de cabeça, além do uso da escala de coloração da urina como referência para identificar possível desidratação.
“A hidratação adequada é um cuidado básico, mas muito importante para o bom funcionamento do organismo e para a promoção da saúde. Essas atividades mostram como orientações simples, realizadas de forma acolhedora e educativa, podem contribuir para a autonomia, a prevenção e a construção de hábitos mais saudáveis nos serviços de acolhimento”, afirmou Vandecleya Moro, secretária de Desenvolvimento e Assistência Social.
As atividades também incluíram o preparo de duas bebidas: chá de capim-cidreira e suco de abacaxi com hortelã. A escolha do tema buscou destacar a água como elemento essencial para o bom funcionamento do organismo. A hidratação adequada contribui para o desempenho físico e mental, favorece o equilíbrio do organismo e auxilia na absorção de nutrientes. Já a ingestão insuficiente de líquidos pode comprometer o metabolismo e trazer prejuízos à saúde.
Uma das orientações apresentadas recomendou, de forma geral, o consumo diário de 30 a 35 mililitros de água por quilo de peso corporal, lembrando que essa necessidade pode variar de acordo com fatores como idade, clima e nível de atividade física. Os participantes também receberam dicas simples para manter o hábito de beber água, como carregar uma garrafa, usar aplicativos ou alarmes como lembrete e estabelecer metas diárias de consumo.
As ações de Educação Alimentar e Nutricional integram a Política de Segurança Alimentar e Nutricional e, em Campinas, são desenvolvidas por equipes intersetoriais e multiprofissionais. Essas iniciativas contribuem para a prevenção e o controle de doenças crônicas não transmissíveis e deficiências nutricionais, além de promoverem a alimentação saudável, a valorização da cultura alimentar, o combate ao desperdício e a sustentabilidade.
