PALESTRA: NUTRIÇÃO E O GLÚTEN

Os consultórios de nutricionistas recebem cada vez mais pessoas que relatam sentir diversos tipos de desconfortos digestivos e acabam recebendo diagnóstico de intolerâncias alimentares.

O que muitas vezes não é diagnosticado, porém, é que essas pessoas possam ter uma doença autoimune chamada Doença Celíaca ou ter uma sensibilidade ao glúten. “A Doença Celíaca é caracterizada pela inflamação crônica da mucosa do intestino delgado que pode resultar na atrofia das vilosidades intestinais, com consequente má absorção intestinal e suas manifestações clínicas. Ela ocorre em pessoas com tendência genética à doença. Geralmente aparece na infância, nas crianças com idade entre 1 e 3 anos, mas pode surgir em qualquer idade, inclusive nas pessoas adultas.” (fonte: www.fenacelbra.com.br)

Visando fornecer informações atuais e importantes sobre esse tema, o Grupo “Sem Glúten Campinas”, formado por voluntárias que desejam divulgar a Doença Celíaca na região, organizou a palestra “A Nutrição e o Glúten” – Nutrição como ferramenta para diagnóstico e tratamento das Desordens Relacionadas ao Glúten. A palestrante Dra. Lucélia Costa, nutricionista especialista em Desordens Relacionadas ao Glúten e conselheira da Fenacelbra (Federação Nacional dos Celíacos), falará a nutricionistas e estudantes de nutrição sobre como esses profissionais podem ajudar seus pacientes celíacos ou sensíveis ao glúten a recuperar sua saúde por meio da Nutrição.

Ficha técnica:

Evento: Palestra “A Nutrição e o Glúten” – Nutrição como ferramenta para diagnóstico e tratamento das Desordens Relacionadas ao Glúten.

Realização: Grupo sem Glúten de Campinas e Região

Data: 28 de setembro

Horário: a partir das 19h00

Local: Sala de convenções Ed. Hemisphere

Rua Oriente, 55 – Ch. da Barra – Campinas – SP

Coffee break com degustação de produtos sem glúten.

Sorteio de brindes.

Valor do Evento: R$15,00 inscrição (Valor será revertido para doação à Fenacelbra)

Segue link para compra do ingresso:

http://www.saborseguro.com.br/home/A-Nutricao-e-o-Gluten-Palestra-para-Nutricionista-e-Estudantes

Apoio: Fenacelbra

Patrocinadores: Barilla, Zero Trigo, Comida Cuidada, Sabor Seguro, Bifum, Empório de Maria