Técnico de Aplicações
– Organizar e aplicar a análise sensorial, recrutando pessoas e enviando amostras quando necessário;
– Análises físico-químicas para dar suporte aos projetos de Shelf Life;
– Seleção do painel por gostos básicos;
– Controle da agenda das câmaras climáticas e freezers com ajustes de alarmes e análise de relatórios periódicos para avaliação do desempenho das câmaras e freezers;
– Gestão da manutenção: câmaras climáticas, freezers, equipamento analítico de vida de prateleira, sistema de filtro de água;
– Housekeeping de sensorial e shelf life: recebimento, organização e descarte de amostras e brindes.
Inglês – Nível Básico
– Formação técnica em alimentos e áreas afins;
· Desejável conhecimento em laboratório;
· Desejável conhecimento em análise sensorial;
· Pacote Office intermediário
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