Sabores inusitados de ovos de Páscoa ganham espaço e atraem consumidores em Campinas

A proximidade da Páscoa tem impulsionado não apenas a venda de chocolates, mas também a busca por opções diferentes e criativas. Em Campinas, confeiteiras têm apostado em sabores inusitados e formatos inovadores para atrair consumidores cada vez mais abertos a experimentar novidades.

 

Entre as apostas deste ano estão combinações como maracujá, caramelo crocante, pão de mel e até versões inspiradas em sobremesas, como brownies e cookies, além dos chamados “ovos de fatia”, que vêm ganhando destaque.

 

 

A chefe confeiteira Marcela Martins, que atua em Campinas, conta que alguns dos produtos mais procurados nesta Páscoa fogem do tradicional.“Neste ano, estamos produzindo bastante ovos de cookies, ovos de fatia e também ovos de brownie, que têm sido um grande destaque entre os clientes”, afirma.

 

Já a confeiteira Vanja Lodi também observa o crescimento de sabores diferenciados e destaca algumas combinações que têm chamado a atenção do público. “Temos bastante procura por opções como caramelo crocante, maracujá e pão de mel”, explica.

 

Além dos sabores, o formato dos produtos também tem influenciado na escolha dos consumidores. “Percebo que há interesse não só por novos sabores, mas também por formatos diferentes, como os ovos de fatia”, acrescenta Vanja.

 

 

Segundo as confeiteiras, o comportamento do consumidor tem mudado nos últimos anos, com maior abertura para experimentar novidades. “Hoje o cliente está muito mais disposto a provar coisas diferentes, porque a Páscoa deixou de ser apenas o chocolate e passou a ser uma experiência. Combinações criativas e uma boa apresentação fazem toda a diferença”, destaca Marcela.

 

Esse movimento é mais evidente entre o público jovem e pessoas que buscam novidades, embora os sabores diferenciados também tenham conquistado consumidores de diferentes perfis. “Vejo uma procura maior entre o público mais jovem e de meia-idade, enquanto outros ainda preferem os sabores tradicionais”, observa Vanja.

 

 

Por trás das novas combinações, há também um processo mais cuidadoso de desenvolvimento. Segundo as confeiteiras, criar sabores diferenciados exige testes e atenção aos detalhes.  

“Quando trabalhamos com sabores diferentes, precisamos pensar no equilíbrio, na textura e na montagem do produto. É um processo que exige mais criatividade e experimentação”, explica Marcela.

 

Vanja também destaca a importância de validar os produtos antes da venda. “Faço testes com vizinhos e familiares antes de lançar. É importante garantir que a textura, a cremosidade e a combinação de sabores estejam corretas”, afirma.

 

 

O crescimento desse segmento também tem impacto direto nos negócios da cidade. Para a secretária municipal de Desenvolvimento Econômico, Tecnologia e Inovação, Adriana Flosi, a diversificação de produtos contribui para fortalecer o comércio local.

 

“A Páscoa é um período importante para os empreendedores e a inovação nos produtos mostra como o comércio local está atento às novas preferências dos consumidores. Essa diversidade de opções fortalece os negócios, amplia o alcance dos produtos e contribui para dinamizar a economia da cidade, gerando oportunidades para quem empreende em Campinas”, afirmou.